dándole tarascones a esta vida desde 1981
El año pasado pude conocer por fin la isla de La Palma. Una de las más jóvenes del archipiélago y reserva de la Biosfera desde 2002. ¡La llaman la Isla Bonita por algo amigos!
Por supuesto, ya estaba al tanto de los bocados que iba a probar durante mi estancia. Es una de las cosas de las que primero me informo cuando viajo: la gastronomÃa. Se puede aprender mucho de un destino a través de sus costumbres gastronómicas.
La cocina de La Palma se ha visto influenciada por diferentes culturas que han ido pasando por la isla a lo largo de los años: portuguesa, aborigen, castellana, africana y americana. Lo que hace que su gastronomÃa sea una de las más ricas de las Islas Canarias.
Pescados, potajes, quesos, … no iban a faltar en mi dieta durante mis dÃas en la Isla Bonita. Estos fueron mis 10 momentos gastronómicos en la isla de La Palma:
Lo sé… lo sé… Os he puesto los dientes largos. ¡¡Pues os traigo una estupenda noticia!!
El pasado viernes se presentó en FITUR 2016 una nueva iniciativa de Visit La Palma bajo el hashtag #LaPalmaconSabor enfocada a bloggers de viaje y gastronomÃa. Se van a celebrar varios showcooking en Madrid, Barcelona y Bilbao (ciudades con conexión aérea directa a la isla de La  Palma) que culminarán en un BlogTrip a la Isla Bonita en abril de este año.
La asistencia a los eventos de las tres ciudades se está gestionando a través de Blog on Brands, la plataforma que pone en contacto a bloggers y marcas. El resto de información relativa a los showcooking podréis encontrarla en la web diseñada expresamente para la acción: La Palma con Sabor.
¿Os apetecerÃa probar todas estas delicatessen? Ahora tenéis la oportunidad al alcance del paladar de la mano.
Nota: Esta experiencia no hubiera sido posible sin la ayuda y colaboración de Visit La Palma. Blog on Brands, la plataforma que pone en contacto a bloggers y marcas, y la atención y amabilidad de los alojamientos, restaurantes, establecimientos y productores que nos atendieron durante nuestra estancia allÃ. ¡Muchas gracias por todo!
Maestra. Profana en la cocina, amante de la buena comida. Me gusta que cocinen para mÃ. Una soriana en Donostia dándole tarascones a esta vida desde 1981. Me encontrás en Twitter, Instagram y Google+, entre otras redes sociales.
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10 momentos gastronómicos en la isla de La Palma
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Enhorabuena por este artÃculo, Rebeca. Me has llenado el alma de sabrosos recuerdos. Un abrazo!
Ohhh. Muchas gracias Ali.
A mi me ha pasado lo mismo escribiéndolo y revisando las fotos. Hay que volver para seguir comiendo delicatessen, y darlo todo en el «verbenazooo» ^_^
¡¡Un abrazote morena!!
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[…] Entre el núcleo urbano de la localidad de San Andrés y Puerto EspÃndola hay un paseo marÃtimo que pasa sobre un rincón muy especial de la Palma, un lugar privilegiado frecuentado por bañistas locales y foráneos. Son las Piscinas Naturales del Charco Azul. El conjunto de piscinas de agua marina está formado por una piscina infantil, la piscina de El Charco (que incluye una cascada) y otra conocida como el Charco de las Damas. Tras su reapertura en 2012, las piscinas del Charco Azul fueron declaradas como una de las 10 mejores piscinas naturales de España. A menudo, los bañistas comparten espacio con pescadores que echan la caña para probar suerte, a ver si cae alguna”vieja” , uno de los pescados tÃpicos de la gastronomÃa de La Palma. […]
Esos platos son comunes a todas las islas
Canarias…de la isla de La Palma sin duda lo más destacable son las » rapaduras» unas pirámides de azúcar y las cocadas unos dulces muy tÃpicos a base de coco y clara de huevo
Hola Lu,
¡Maldición! Esos no los probé, y según lo explicas tienen pintón.
Ay… no me va a quedar más remedio que volver… ;P
Un abrazo y gracias por la info.
Sabores únicos en las islas. Una gastronomÃa variada y con unos sabores especiales. Además, siempre con pequeños detalles que marcan su originalidad.
Hola. Desde luego que sÃ. Disfrutamos mucho en ese viaje. ¡Deseando volver a las Islas!
Un abrazo y gracias por pasarte.
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31 Comentarios