Gastronomía Archives - Página 3 de 15 - debocados

El Valle de la mantequilla de Soria

El Valle de la mantequilla de Soria

Quien sepa lo que es tener pueblo dirá que el suyo es el mejor. Las mejores fiestas, el mejor pan y los chupones más grandes, cuando la fuente de la plaza se congela, son los de su pueblo (en Soria chupones de toda la vida, para el resto carámbanos). Pero eso es porque no conocéis el mío, Valdeavellano de Tera (en Soria), que realmente tiene las mejores fiestas, el mejor pan y los chupones más gordos ;)

A la comarca de El Valle del Razón se le llama popularmente “La pequeña Suiza soriana” por lo verde que es. Además, de ella es originaria la mantequilla de Soria, y con esto amigos… ¡sí que no se puede competir!

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Para los fans del bocadillo: Gros Bokata Week

Para los fans del bocadillo: Gros Bokata Week

Bocadillo: Trozo de pan o panecillo en cuyo centro se ha colocado algún tipo de alimento o una combinación de ellos. Normalmente se suele abrir el pan longitudinalmente en dos mitades.

Así de simple y sencillo.

El bocadillo ha formado siempre parte de nuestras vidas, de una manera u otra. Quien más quien menos tiene un bocadillo favorito; el que nos hacía la abuela para merendar o el que nos preparaba nuestra madre para ir al cole.

¡Por favor! ¿Quién no ha salido a jugar en verano bocadillo de nocilla en ristre y todos los morretes manchados? ¿O el de chocolate, del que habías perdido todas las onzas de abajo por no apretarlo bien? “- Cógelo de aquí y de aquí (decía mamá), ¡y aprieta bien que se te cae todo!” :D

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Praga “a tiro de piedra”

Praga “a tiro de piedra”

A partir del 5 de junio, y gracias a la conexión directa de Czech Airlines, Bilbao y Praga estarán “a tiro de piedra”. Se trata de una ruta aérea Bilbao-Praga que enlazará la capital de Bizkaia con la capital checa hasta el 30 de septiembre de 2015, y contará con vuelos regulares entre ambas ciudades:
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La salchicha más famosa de Islandia se come en Reikiavik

La salchicha más famosa de Islandia se come en Reikiavik

Una de las cosas que tenía en mente cuando viajé a Berlín era comer tantas currywurst como me fuera posible (soy pequeña, pero jamo como un señor mayor). Con mi viaje a Islandia no iba a ser menos, pues en Reikiavik se sirve la salchicha más famosa de Islandia. Un perrito caliente llamado Bæjarins Beztu Pylsur, que traducido sería algo así como: “El mejor perrito de la ciudad”.

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Minimal, enciclopedia de la alta gastronomía en miniatura

Minimal, enciclopedia de la alta gastronomía en miniatura

Los pasados días 1, 2 y 3 de marzo se celebraron en la localidad alavesa de Murgia las II Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura Minimal, y en ella se dieron cita algunos de los mejores chefs para deleitarnos con su cocina minimalista.

Durante varios días los cocineros ejercieron de ponentes y mostraron a los asistentes sus mejores técnicas y algunos secretos para cocinar estos pequeños pero deliciosos platos. Campeones de tapas y pintxos de diferentes lugares compartieron impresiones y nos enseñaron cómo idean y ejecutan sus creaciones culinarias.

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Sobre mí

Rebeca

Profana en la cocina pero amante de la buena comida. Me gusta que cocinen para mí. Organizada. Maestra. Fanática de Instagram. Adoro a mi perro. Knitter. Dándole tarascones a esta vida desde 1981.

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