Gastronomía Archives - Página 4 de 15 - debocados

12 bocadillos míticos de Donostia

12 bocadillos míticos de Donostia

Donostia es sobre todo conocida por sus pintxos, pero sus bocatas no se quedan atrás. La comida entre pan y pan ha sido siempre una buena alternativa, sobre todo para los jóvenes que necesitan llenar el estómago antes de disponerse a disfrutar de la noche donostiarra. Son más económicos, y llenan más. Muchos bares de la capital guipuzcoana ofrecen este sencillo, práctico y delicioso plato en sus cartas. Esta es una lista, personal, de los más míticos bocadillos de San Sebastián. Sigue leyendo

     

Hemingway y los huevos rotos del Café Iruña

Hemingway y los huevos rotos del Café Iruña

Pasarse por el Café Iruña de Pamplona es de obligado cumplimiento si visitas la capital de Navarra. No en vano el escritor Ernest Hemingway pasó horas y horas en su terraza de la Plaza del Castillo. Si la visita a esta espectacular cafetería es inexcusable, no lo es menos probar sus huevos rotos.

Yo no conocía Pamplona hasta que hace bien poco tuvimos que acercarnos a pasar el día por razones de trabajo. Había ido mil veces porque el trayecto en autobús entre Soria y San Sebastián hace transbordo allí. Pero nunca me había dado tiempo a darme una vuelta por la ciudad entre parada y parada.

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Torrezno de Soria en La Casa del Guarda

Torrezno de Soria en La Casa del Guarda

Catar el Torrezno de Soria es indispensable si visitas la ciudad. Las cervecitas, el marianito o el vino no saben igual si no van acompañados de este bocado.

Para los que no sepan lo que es un torrezno (que seguro que los hay), os diré que básicamente se trata de una tira de panceta o tocino frita. Pero todo tiene su arte y su saber hacer y ni el de Soria es un tocino cualquiera, ni su fritura puede hacerse de cualquier manera.
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Restaurante Tsi Tao: mutando a lo chino

Restaurante Tsi Tao: mutando a lo chino

“Cuando lo japonés se ha puesto de moda en Donostia, él ha mutado a lo chino”

Así es como nos llegó la invitación por parte del club de los bon vivant para probar la nueva carta del Restaurante Tsi Tao en Donostia. Por supuesto, una no pensaba perdérselo por nada del mundo. Conocía el restaurante por haber estado en anteriores ocasiones, tanto de menú como a la carta, y siempre había salido satisfecha. Mi plato preferido ha sido siempre el solomillo al wok con brócoli. Esta vez, me deparaba una nueva sorpresa.

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Degustación de ostras en la nieve

Degustación de ostras en la nieve

Degustación de ostras en la nieve. ¿Suena un tanto raro verdad? ¡Pues tal y como os lo cuento!

Hace un par de semanas nos desplazamos hasta La Vall de Boí, un conjunto de valles y sierras situados en la Alta Ribagorza (Lleida), para conocer la comarca y su estación de esquí. Boí Taüll Resort cuenta con las pistas de esquí situadas a mayor altitud de todo el Pirineo. Allí se celebraba la Quedada Esquí, un evento para esquiadores que pone el broche final a la temporada de nieve y donde, además de esquiar, puedes participar en numerosos eventos y actividades.

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Sobre mí

Rebeca

Profana en la cocina pero amante de la buena comida. Me gusta que cocinen para mí. Organizada. Maestra. Fanática de Instagram. Adoro a mi perro. Knitter. Dándole tarascones a esta vida desde 1981.

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