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Langostinos de secano en Ibarra

Langostinos de secano en Ibarra

Hace una par de días Goio y Orre nos propusieron pasar la mañana del domingo comiendo langostinos de Ibarra (guindillas) y bebiendo sidra. Obviamente, no iba a ser yo la que dijera que no. De sobra es conocida mi afición por estos pimientos (y por la sidra…) ;)

Langostinos de Ibarra

No pudimos elegir un día mejor, pues ayer domingo tuvo lugar la XIV Feria «Ibarra, azoka eta piparra». Una feria en la que el producto estrella es este pequeño bocado, y que en su homenaje incluyó concursos de piperrada (salsa a base de pimientos y cebolla) y de pintxos elaborados a partir de este ingrediente, donde los concursantes donostiarras resultaron claros vencedores.

Feria de Ibarra "azoka eta piparra"

Son muchas las variedades de guindillas que existen en el país. la mayoría tiene su propia denominación, pero a falta de completar los trabajos de caracterización se ha convenido agrupar a las guindillas de Hegoalde (País Vasco sur) bajo el nombre de guindillas de Ibarra y a las de Iparralde (País Vasco norte) como Piper eztia.

pimientos_espelette

Como estos pimientos de Ezpeleta (en francés Espelette), que suele ponerse a secar adornando las fachadas de la localidad bajo-navarra en forma de ristras. Su producción se destina principalmente a la elaboración depimentón, aunque también se conserva en vinagre o aceite de oliva y se puede emplear para aderezar patés, chocolate, mostaza, helados, y vino,… También forman parte de la famosa piperrada muy conocida en toda Francia.

Piper eztia  de Iparralde

Pese a que la fama se la lleva el pimiento rojo de Ezpeleta, en iparralde existe también un alargado y fino pimiento verde llamado Piper eztia. Algo así como pimiento «suave» o «dulce» en euskera. Son bastante más grandes que las guindillas de Ibarra y como su nombre indica tienen un sabor más dulzón. De estos últimos nos llevamos unos pocos a casa, y a pesar de no haber dejado de comer pimientos de todas las clases durante la mañana, no sobrevivieron a esa noche :)

Productos de la huerta

Aunque el pimiento es el claro protagonista de esta feria, también se expusieron otros de los excelentes productos de la huerta ibartarra, como los que podemos ver en este puesto decorado de manera exquisita :P

Pintxos morunos en la feria de Ibarra

Fue un verdadero placer para los sentidos pasear entre los diferentes stands donde se cocinaban las piparras y ver de primera mano cómo disponían los ingredientes y montaban los platos para los concursos. Por supuesto, también pudimos catar alguno de ellos, como por ejemplo estos pintxos morunos que estaban tremendos.

Animales domésticos feria de Ibarra

La feria no solo contó con la presencia de los productos de la tierra. En todo mercado que se precie no puede faltar la ganadería, que es la atracción preferida de los niños, quienes no escatiman en caricias y los atienden con mimo a la hora de darles de comer. Incluso los más tempraneros pudieron presenciar el nacimiento de algún corderito ♥

Tarros de cristal decorados
¡Tampoco faltó la artesanía! 
¿Qué me decís de estos coquetos tarritos de cristal? Perfectos para guardar desde legumbres hasta botones.

jabón_artesano

¿Y esto? ¿Alguien sabría decirme qué es? Jabón amigos… ¡¡jabón!!. Artesano, por supuesto, y con una característica que llamó mucho mi atención. Está recubierto de lana orgánica y antibacteriana. Más concretamente, lana de oveja afieltrada artesanalmente. Y se trabajan individualmente, algo que los hace únicos.

Al usarlo, la cubierta de lana hace de esponja proporcionando un tacto muy agradable y ligeramente exfoliante. Al ser lana orgánica y antibacteriana, no le salen hongos y retrasa su desgaste protegiendo el jabón y prolongando su duración en el tiempo. ¡¡Mola eh!!

Encaje de bolillos

Mucha maña era la que se daban las artesanas de este municipio de Tolosaldea con el encaje de bolillos. Esta técnica consiste en entretejer hilos que inicialmente se encuentran enrollados en una especie de bobinas llamadas bolillos (de ahí su nombre), para así poder manipularlas mejor.

Suelen ser encajes hechos con algodón, aunque tradicionalmente se realizaban con lino, lana e incluso seda. A medida que la labor va avanzando se colocan alfileres de colores para sujetarla, lo cual hace que sea un trabajo vistoso y colorido.

Pastel vasco de chocolate

Para ponerle la guinda a una mañana espectacular no podía faltar un buen postre, en este caso Pastel Vasco de Mañeko. Se rellena tradicionalmente de crema y está ¡super rico! Pero nosotros elegimos el de chocolate para terminar de endulzarnos del todo.

Pastel vasco de chocolate

Un final redondo para una mañana divertida en buena compañía :D

     

Diseña tu propia Tote Bag y hazla única

Diseña tu propia Tote Bag y hazla única

Eso mismo es lo que hice yo hace unas semanas con las chicas de El Club Handmade Donostia en Cosmojet. Tienda de bisutería donde encontrarás abalorios, tachuelas, cuero y fornituras con los que poder crear tus propias piezas. Además, imparten cursos de fabricación de accesorios en el ámbito de la marroquinería.

Como ya sabeis, las chicas llevan a cabo talleres una vez al mes. En mayo probamos la técnica de el carvado de sellos, algo adictivo que no había probado nunca. Y el pasado mes de junio nos lanzamos a la aventura diseñando nuestras propias «Tote Bag» mediante el método de la estampación.

Tal y como nos explicó Karmen, existen diferentes modos con los que poder estampar. Nosotras esa tarde usamos solo unos pocos.

  • Con disolvente universal: Algo que no había oído en mi vida. Simplemente tienes que hacerte con la imagen que quieras estampar impresa con impresora laser y a la inversa (dato muy importante a tener en cuenta, puesto que sino nuestra imagen saldrá del revés). Colocarla sobre nuestra bolsa de tela o algodón y, muy poco a poco, ir empapando un paño en disolvente y aplicarlo en pequeñas cantidades por toda la imagen. De vez en cuando levantaremos la hoja para ver como va quedando y haremos más hincapié en aquellas zonas donde no coge bien la tinta.

sellos_totebag

  • Con sellos: Ya sean comprados, como estos de la imagen, ¡¡o los carvados por nosotras mismas!!. Que mejor manera de personalizarte, ya del todo, tu Tote Bag ¿no?. Aunque alguna valiente ya utilizó media manzana, cortada con total precisión, con la que poder estampar su bolsa ;)

amano_totebag

  • Pintadas a mano: Que si os dais maña podeis crear ¡¡auténticas maravillas!!.

vaso_totebag

Yo opté por utilizar uno de los vasos de café que nos tomamos aquella tarde para poder decorar mi bolsa. Y luego «firmé» con unos bonitos y prácticos sellos que me presto La niña bonita. Sencillo y coqueto. ¡Como a mí me gusta!.

Tambien puedes coserlas, bordarlas, añadir textos, pegar objetos,… infinidad de cosas para que os queden únicas y resultonas ;)

Para todo ello se deben usar tintas o rotuladores especiales para textil. Y MUY IMPORTANTE: siempre, siempre, siempre colocad un cartón dentro de la bolsa sobre el que pintar o estampar para que no se traspase la tinta de un lado al otro de la tela.

grupo_totebag

María José de Siete Pinceles se pega un curro impresionante a tener en cuenta en este post, donde nos explica los tipos de tinta que debemos utilizar dependiendo del trabajo que estemos realizando.

Aquí os dejo otra manera original que nos presentan los chicos de Fromlab donde poder crear y diseñar molonas Tote Bag. Gracias a una plantilla base sobre la que luego poder dejar volar tu imaginación.

Una pena que se haya acabado el plazo sin hacerme con una…

     

Taller de cuidados para bonsáis

Taller de cuidados para bonsáis

Este fin de semana me he acordado mucho mucho de mi madre; pero para bien… ;)  Ella es fanática de las plantas (plantas… árboles, flores y todo aquello que haga la fotosíntesis). Porque la fauna le encanta, pero la flora es su debilidad.

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Whisky en el Cementerio de los Ingleses

Whisky en el Cementerio de los Ingleses

Con motivo de su 125 aniversario, la destilería de whisky escocés de malta Glenfiddich ha propuesto varias acciones para reinventar su imagen de marca, protagonizada por un ciervo. Y lo ha hecho de forma abierta y participativa. Varios usuarios de Facebook han enviado sus trabajos a través de la red social, mientras que los alumnos del Centro Superior de Diseños IED de Madrid han elaborado unas esculturas que se podrán ver, desde hoy mismo y  hasta el próximo domingo, en una exposición pop-up de la Galería Libertad de Madrid.

También han tenido en cuenta la creatividad de los bloggers. A través de la plataforma Blog on Brands, nos han propuesto probar su producto para que escribamos lo que nos inspira. Nada más recibir la notificación informándome que había sido aceptada, me vino a la cabeza una historia que me contó Tokitan hace un par de años, mientras paseábamos por el amurallado Monte Urgull de Donostia.

En este monte se encuentra el Castillo de la Mota, que preside la capital donostiarra coronado por una imagen de Jesús (esa que recuerda a la de Río de Janeiro, pero en pequeño). Es un lugar mágico, repleto de caminos que conducen a inesperados recovecos. Uno de los lugares más especiales es, sin duda, el conocido como Cementerio de los Ingleses.

cementerio_de_los_ingleses

Según cuenta la leyenda, y recoge el periodista y escritor Martín Anso en su libro «Ele zahar, ele berri«, durante las noches del 31 de agosto se aparece en las inmediaciones de este singular cementerio la imagen de un sargento escocés, precedida por la melodía de unas gaitas. Al parecer, se trata del fantasma de un general escocés que participó en el sitio de Donostia en 1813, durante la ocupación de las tropas napoleónicas.

Las tropas anglo-portuguesas sitiaron la ciudad, bajo el mando de Sir Thomas Graham y del generalísimo Duque de Wellington. El 31 de agosto de ese mismo año acometieron el asalto definitivo, a través de una brecha abierta en las murallas (que dio nombre al actual mercado de La Bretxa). Los soldados anglo-portugueses incendiaron lo que hoy es la Parte Vieja, del que solo se salvaron algunos edificios. De ahí el nombre de la Calle 31 de Agosto.

Al parecer, el general escocés se vio involucrado en una trágica historia de amor y muerte, asesinando sin darse cuenta a su amada durante el saqueo, y avanzando a pecho descubierto contra el enemigo, hasta que fue aniquilado por los franceses. Es su alma en pena la que deambula de noche en esta fecha, tan señalada para los donostiarras.

glenfiddich_whisky

Al recibir la botella de whisky de malta de 12 años no dudé en acercarme al Cementerio de los Ingleses en el que, curiosamente, no yacen los cuerpos de los soldados ingleses fallecidos en 1813. En las inscripciones de las lápidas se pueden leer aún los nombres de los allí enterrados.

Una de las tumbas más destacadas es las del teniente Oliver de Lancey, y la otra la de William I.M. Tupper, coronel del VI regimiento escocés. Ambos participaron como voluntarios de la Legión Británica durante las Guerras Carlistas y cayeron muertos repeliendo el ataque de los carlistas sobre la ciudad.

Al llegar a casa me serví medio dedo de whisky on the rocks, y dejé que se derritieran los hielos para que se aguara, pues he de admitir que no soy muy dada a espirituosas de este calibre. Y mezclarlo con algún refresco hubiera sido un delito, que en casa tampoco me hubieran permitido… ;)

Inspiration whisky

Solo con olerlo fue suficiente para trasladarme momentáneamente a las Highlands, a la misma época en la que debió vivir el fantasma escocés que hoy mora en la noche donostiarra. Aunque solo se aparece una vez al año, este verano se cumple el primer centenario de su muerte, así que no sé si me pasaré por allí el próximo 31 de agosto…

     

Barcelona Pipa Club

Barcelona Pipa Club

En uno de mis viajes a Barcelona allá por 2005, me descubrieron un local muy especial del Barri Gòtic. Se llama Pipa Club, y se encuentra en la Plaça Reial número 3.

Con motivo de una visita más reciente, volví a acudir a este lugar, y recordé porque me había gustado tanto… Tengo que confesar que nunca he entendido, ni entenderé, el placer de fumar ni la cultura del tabaco. Tampoco soy de las que no entran a un local al que se fuma o le molesta sobremanera. Pero el Pipa es més que un club, que dirían los culés. Más que un simple club de fumadores.

El local está rodeado por un halo de misterio porque, a menos que tengas noticia del club, es prácticamente imposible que lo encuentres. No existe un cartel llamativo que indique su ubicación, y se accede a través de un portal situado en la citada plaza. Hay que llamar por el interfono, subir las escaleras, y volver a tocar el timbre en la puerta del piso.

Salon Pipa club

Su aspecto recuerda al de un club privado británico, un Gentlemen’s Club en el que se desarrollan conversaciones intelectuales, se cierran negocios, se bebe, y se fuma. Es una especie de txoko en el que, durante el día, sus socios pueden disfrutar de diferentes actividades. Desde tertulias en las que se fuma en pipa y talleres relacionados con el fumeteo, pasando por degustaciones gastronómicas, literatura, conciertos, cine fórum, fotografía (con laboratorio incluido), tardes de fútbol…

Pero por la noche, normalmente a partir de las 22:00, el club abre sus puertas al público, de modo que quien quiera puede tomarse una copa y disfrutar de un ambiente tranquilo en un lugar singular. Una especie de museo de la pipa con mucha solera, en el que también sirven cervezas y gintonics ;)

En su web explican las características de la asociación:

El Barcelona Pipa Club es una entidad no lucrativa , creada en 1980. En la actualidad , 400 miembros (hombres, mujeres, jóvenes y menos jóvenes) forman parte de la asociación. Se trata de un club de fumadores de pipa donde todos (incluso los no-fumadores) son bienvenidos y todos pueden encontrar un espacio a su gusto. El local social ofrece al socio todo tipo de espacios adecuados para un amplio abanico de actividades. Revestido de una atmósfera británica en su decoración, este club es considerado internacionalmente como uno de los mejores ambientados de Europa en su estilo.

sherlock_holmes_pipa_club

Por lo que he visto en la web, cualquiera puede convertirse en socio del Pipa Club. La tarifa es como muy catalana: exactamente 10,22 € al mes. Que me perdonen mis amigos catalanes :P. Les permite, a parte de todo lo demás, asistir gratuitamente a los conciertos de jazz y obtener descuentos en las consumiciones durante la noche.

El local es un piso dividido en habitaciones en las que se encuentran los diferentes espacios: Por un lado, la Sala Borkum Riff y la Sala de Actos. Esta última está equipada con escenario, sonorización y proyector de vídeo en pantalla gigante.

El  Bar-Pub Sherlock Holmes,  por su parte, «traslada al visitante a las brumosas proximidades del Baker Street londinense, con todo tipo de recuerdos y utensilios utilizados por el detective». La sede social se completa con la Sala de Juegos, el Salón del Billar, el Museo Etnológico de la Pipa, el Salón Pere Pruna para reuniones o cenas , y el Taller de Bricolaje de la Pipa.

     
Sobre mí

Rebeca

Profana en la cocina pero amante de la buena comida. Me gusta que cocinen para mí. Organizada. Maestra. Fanática de Instagram. Adoro a mi perro. Knitter. Dándole tarascones a esta vida desde 1981.

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