Hace algunas semana me invitaron a asistir al I Encuentro Gastronómico «Compartiendo Pucheros», para celebrar el 10º Aniversario del equipo formado por Félix Manso y Ãngela Basabe al frente de los fogones del Restaurante Antxon, con 2 Soles Repsol en su haber.
El que hasta ahora conocÃamos como Bar-Restaurante Gaztelumendi Antxon, pasa a ser Restaurante Antxon y Bar Gaztelumendi.
¿Por qué? Fácil. Para diferenciar dos propuestas gastronómicas diferentes, aunque detrás de ellas sigan estando, como siempre, Félix y Ãngela.
Parece ser que por fin el invierno ha llegado para quedarse. O francamente, eso espero, porque ya sabéis que yo soy muy de sol y temperaturas agradables (tirando a achicharrantes) pero esto ya era preocupante amigos… Pleno diciembre y a 21 ºC ¡¡NO, NO, NO!!
¿Y qué es lo mejor para estos dÃas de frÃo, lluvia y viento? Pues sÃ, los platos de cuchara. Hoy os quiero presentar la perla negra de Tolosa: la alubia o babarruna, que es como la llaman aquà en el PaÃs Vasco.
Lea-Artibai, Busturialdea y Uribe fueron las últimas comarcas que visitamos con los BlogTrips que el Club de Producto de Euskadi Gastronomika ha estado llevando a cabo durante finales de septiembre y principios de octubre. ¿El objetivo? Dar a conocer los atractivos enogastronómicos del PaÃs Vasco y posicionar Euskadi como destino turÃstico de referencia internacional.
Urola Kosta y Debabarrena por un lado y Oarsoaldea y Bidasoa por el otro son el resto de comarcas que visitamos durante esos meses.
¿Queréis saber qué ver y dónde comer en Lea-Artibai, Busturialdea y Uribe?
Tolosa Goxua es el dÃa más dulce de la localidad tolosarra. Desde bien temprano por sus calles huele a crema, caramelo, chocolate y bizcocho.
El último sábado de octubre se celebró Tolosa Goxua, y yo no pensaba perdérmelo. Cogimos el tren y para eso de las 09:30 de la mañana ya estábamos allÃ. Un café para coger fuerzas y directos a la Plaza del Triángulo, donde se cocÃa todo lo rico. Sigue leyendo
Oarsoaldea y Bidasoa han sido otras de las comarcas que pudimos visitar en los BlogTrips que Euskadi Gastronomika llevó a cabo a finales de septiembre para dar a conocer los atractivos enogastronómicos de Euskadi, tal y como os comenté hace unas semanas aquÃ.
Sara de El nido de mamá gallina, Gonzalo de Turismo Vasco, Amaia de Sole Silbando y la que suscribe formamos el equipo perfecto para sacarle todo el jugo a estas dos comarcas.
¿Queréis saber qué ver y dónde comer en Oarsoaldea y Bidasoa?
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