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5 recetas de Navidad con Cinco Jotas

5 recetas de Navidad con Cinco Jotas

Que Cinco Jotas me llama para invitarme al Primer Concurso Cinco Jotas Vintage Cooking, pues ahí que está una como un clavo, ¿lo dudabais?

No es la primera vez que tengo el gusto de acompañarlos cuando hacen eventos en Donosti. Hace un par de años estuvimos en el Restaurante Akelarre, con Pedro Subijana como anfitrión, recibiendo una clase magistral de corte de jamón ibérico Cinco Jotas.

Esta vez la historia era muy diferente.

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Recetas con mantequilla de Soria

Recetas con mantequilla de Soria

Después de adelantar ayer en el post sobre El Valle de la Mantequilla de Soria, su historia y cómo se elabora de manera artesanal, faltaba dar el broche final explicando las recetas con mantequilla de Soria que aprendimos en los talleres que se impartieron durante la II Jornada de la Mantequilla de Soria en Valdeavellano de Tera. Un día muy completo del que disfrutamos todos de lo lindo :)

A lo largo de toda la jornada se llevaron a cabo diferentes actividades relacionadas con la mantequilla de Soria. Pudimos desayunar de segundas Té del Valle, hecho con mantequilla salada (suena raruno pero confiad en mi: Estaba muy rico), aromatizamos mantequilla dulce y mantequilla salada y aprendimos a hacer lemon curd, fudge y la famosa mantequilla dulce de Soria.

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Sobre mí

Rebeca

Profana en la cocina pero amante de la buena comida. Me gusta que cocinen para mí. Organizada. Maestra. Fanática de Instagram. Adoro a mi perro. Knitter. Dándole tarascones a esta vida desde 1981.

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